其他不敢苟同，但是山羊肉确实是凝固点比绵羊低。所以我们家那边到了冬天就不吃山羊了，现在这个季节，吃山羊还不错啊。


【 在 okyubin 的大作中提到: 】
: 绵羊肉质细腻口感好，而山羊肉肉质较硬，吃起来感觉特别的柴，特别是小山羊做的
: 时候必须添加羊油否则根本没法吃。
:     此外，针对贴子上有人说绵羊膻，我不知道你怎么得到这个定义的，我们小时候谁家
: ...................
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