冬天来了,羊肉真是好东西,烧烤涮真是好味道,最近看到大家在团羊肉,有的一团几百上千块的,我觉得完全没有必要,吃那么久也不新鲜了,哪有现买的鲜羊肉好吃呢,那现在我告诉大家北京两个卖羊肉的地方,包你吃了满意,一个是牛街,一个是常营的清真菜市场及其周边羊肉摊都可以(靠近清真寺,地铁6号线常营有站,下车后坐车一站到常营路口,就到了)这两个地方绝对是全北京最好的牛羊肉集中地,回民聚集区,有的还是阿訇念了都阿宜(祈祷词)后下刀的。价格一般后腿里脊都是30出点头,品质是有保证的。记住不要去新开的华联超市,那里面的清真摊位都是冻鲜肉,不新鲜。
关于涮羊肉吃法给大家一个建议:自己买个羊后腿或者羊里脊,放冰箱里面冻三四个小时,然后手工切成片,不需要太薄,切得多可以自己找盘子码好放冰箱冷冻,保证你吃了以后再也不想买切好的羊肉片了
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修改:aishenghuo FROM 123.125.13.*
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