一直以为是牛腿肉部位问题，今天和超市的牛腿肉对比发现，这次买的羊肉团牛肉，非
牛腩部分的肉太老太老，甚至可能不是一头牛身上的。高压锅两个小时炖不烂。买了10
斤，顶多吃了两斤，其他的今天全倒了。

羊肉：85-90分。

牛肉：20分（如果没有一点牛腩就是0分了）。以后不敢买了。

另：我从6岁开始下厨，所以不要质疑我的操作水平。我做过N多次酱牛肉，都很好。
--
FROM 114.248.228.*