用电压力锅40分钟试试。

【 在 w19860127 (*sunflower*) 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 老武家的羊肉为啥如此柴啊
: 发信站: 水木社区 (Sat Nov 22 21:24:51 2014), 站内
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: 确是凉水入锅 考虑到有小孩就没放盐 我炖的时间也真的是照着这个时间来的 可就是柴 去年团购的羊不这样 肉又香又嫩  今年的羊是老羊吗
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: 【 在 wulart 的大作中提到: 】
: : 我以为大家都会做法了
: : 一定要凉水入锅 只放葱姜蒜盐 有骨头的话炖2.5-3个小时
: : 光是肉的话切薄点也得炖1个小时多
: : ...................
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: ※ 来源:·水木社区 http://www.newsmth.net·[FROM: 114.248.169.*]
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