生鸡蛋我还是蘸不惯，一股腥味
是这样的，有些日料店，也是有烧烤的，他们叫烧鸟，一般以鸡肉为主，烤牛肉好像较少
去日本不知道猴年马月了，现在北京也不让堂食了，哎
【 在 daturann 的大作中提到: 】
好的牛肉是烤出来的，烤完以后再蘸生鸡蛋，生鸡蛋也要好，这样才能很好地黏在牛肉表面
牛肉的鲜美配上鸡蛋的润滑口感，特别好吃！
一旦煮过了鲜味就不行了
在国内就没吃过烤的，估计是牛肉不行，煮过之后好差就没那么明显了
你下次去日本，可以尝尝京都三嶋亭寿喜烧，也可能别家也有好吃，我就吃过两家，除了这家名店，另一家是吃环境的
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