小火慢炖 你下次试试西红柿牛腩汤  一般大火烧开小火慢炖一小时就软烂了
【 在 zerg136 的大作中提到: 】
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: 牛肉我做过几次，都做不好，水里面一煮就梆硬  
: 我一般是现切新鲜牛肉直接烫一下吃火锅  
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发自「今日水木 on BAL-AL00」
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