http://blog.sina.com.cn/s/blog_623655520100hlin.html迷你马苏里拉排包,我今天做了三锅。。
早上大概花费20min,匆匆用打蛋器揉了面,带去朋友家。
在那边一发二发,然后她家超小一个烤箱烤的。
效果竟然非常得赞,是我做过最松软的直接法面包。
因为大家吃得非常美,于是我应邀又手工揉了一个。。
她家连秤都没有。。估摸着下料,大概花费30min到扩展。
扔那一发着,我就回家了。
到家还是手痒,因为这个面包家人没吃过,就又打蛋器揉了一锅。
实在感慨,现在做面包比做蛋糕简单,近乎流水作业了。
以前觉得很难很难的事情,现在轻轻松松,很快就起筋了,很快就扩展了。。
【 在 seallow (燕子~家有小懒虫~) 的大作中提到: 】
: 最近做蛋糕做腻了,想换面包来玩了
: 两年前做过一次面包,很失败,然后就再没勇气做
: 现在摇重新开始了,大家推荐个成功率高的面包的方子吧,谢谢~~
: ...................
--
FROM 125.33.179.*