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主题:美味蛋糕卷
楼主
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susyhappy
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2016-11-08 13:36:21
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只看此ID
徒手可以卷的蛋糕卷,蛋奶油的口感像冰淇淋一样
蛋黄五个(50克左右一个带壳) 低粉 52克 牛奶50克 玉米油50克 蛋白5个 白砂糖 50克 淡奶油200克 糖分10克
油和奶混合均匀加入蛋黄搅拌均匀加入低粉 搅拌均匀
打发蛋白,分三次加入白砂糖
烤箱170度预热
烤 25分左右
脱模晾凉,200克淡奶油加10克糖粉打至八分发
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FROM 61.49.252.*
1楼
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ivansfm
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2016-11-09 09:14:25
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只看此ID
好棒,回去我也试试
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FROM 121.69.4.*
2楼
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lunarlights
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2016-11-09 09:30:11
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只看此ID
看着真不错啊
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FROM 218.97.253.*
3楼
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monkeytutu
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2016-11-09 15:49:07
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只看此ID
好好吃!
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FROM 123.66.134.*
4楼
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susyhappy
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2016-11-09 18:43:00
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只看此ID
【 在 monkeytutu 的大作中提到: 】
: 好好吃!
确实好好吃,儿子说还要吃
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FROM 61.49.252.*
5楼
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zooooooz
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2016-11-09 19:46:16
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只看此ID
算了成本是多少钱吗
【 在 susyhappy 的大作中提到: 】
: 徒手可以卷的蛋糕卷,蛋奶油的口感像冰淇淋一样
: 蛋黄五个(50克左右一个带壳) 低粉 52克 牛奶50克 玉米油50克 蛋白5个 白砂糖 50克 淡奶油200克 糖分10克
: 油和奶混合均匀加入蛋黄搅拌均匀加入低粉 搅拌均匀
: ...................
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FROM 61.149.128.*
6楼
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zooooooz
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2016-11-09 19:47:49
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只看此ID
五个蛋白怎么处理?
【 在 susyhappy 的大作中提到: 】
: 徒手可以卷的蛋糕卷,蛋奶油的口感像冰淇淋一样
: 蛋黄五个(50克左右一个带壳) 低粉 52克 牛奶50克 玉米油50克 蛋白5个 白砂糖 50克 淡奶油200克 糖分10克
: 油和奶混合均匀加入蛋黄搅拌均匀加入低粉 搅拌均匀
: ...................
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FROM 61.149.128.*
7楼
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susyhappy
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2016-11-09 20:23:30
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只看此ID
【 在 zooooooz 的大作中提到: 】
: 五个蛋白怎么处理?
蛋黄带白分离,蛋白要打发
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FROM 61.49.252.*
8楼
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susyhappy
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2016-11-09 20:25:49
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只看此ID
【 在 zooooooz 的大作中提到: 】
: 算了成本是多少钱吗
成本不足15吧
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FROM 61.49.252.*
9楼
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zooooooz
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2016-11-09 23:24:54
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只看此ID
打发来干嘛
【 在 susyhappy 的大作中提到: 】
: 蛋黄带白分离,蛋白要打发
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FROM 61.149.128.*
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