- 主题:在线等：吐司发酵时间
奇怪，之前二次发酵一般也就在两三个小时，烤箱没有发酵功能用烤盘放热水的方式发酵。今天发酵时间都到5个小时了，勉强8分满，为什么呢？
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FROM 222.131.126.*
烤盘放热水这么慢吗？
我一般也就1个半小时
是不是酵母用少了
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FROM 218.97.253.*
之前没有这么慢，我也奇怪！
【 在 lunarlights 的大作中提到: 】
: 烤盘放热水这么慢吗？
: 我一般也就1个半小时
: 是不是酵母用少了
: ....................
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FROM 223.104.38.*
看看是不是酵母的问题！
不过我有一次也是发得不好，不知道咋回事。
【 在 xielijia 的大作中提到: 】
: 之前没有这么慢，我也奇怪！
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FROM 218.97.253.*
如果不是酵母量不够，就是失效了，酵母一定密封冰箱冷藏啊 可以放很久 否则很容易失效
有暖气的话 放暖气上温温的 很快
【 在 xielijia (孙金宝) 的大作中提到: 】
: 奇怪，之前二次发酵一般也就在两三个小时，烤箱没有发酵功能用烤盘放热水的方式发酵。今天发酵时间都到5个小时了，勉强8分满，为什么呢？
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FROM 223.96.152.*