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主题:终于做成面包了耶~
楼主
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Nooneknowsme
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2017-05-29 10:35:05
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中种法+手揉三小时,总算做出自己还算满意的面包。
方子见“下厨房”app的“软到不知所措的面包卷”,真的很软,喜甜的可适当添加一点糖。
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3楼
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Nooneknowsme
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2017-05-29 13:43:56
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谢谢:)
【 在 signalyc 的大作中提到: 】
: 好厉害
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FROM 116.247.85.*
4楼
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Nooneknowsme
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2017-05-29 13:44:08
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谢谢:)
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 真不错
: --来自微水木3.2.0
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FROM 116.247.85.*
9楼
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Nooneknowsme
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2017-06-07 11:15:43
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谢谢,烤箱温度能达到要求的度数就可以的吧
【 在 ziriyan 的大作中提到: 】
: 好厉害,我家没有专用的烤箱
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12楼
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Nooneknowsme
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2017-06-08 09:42:23
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是的,现在温度高容易发,我算是领悟了 夏天做面包,冬天做饼干的节奏
【 在 Victoria1987 的大作中提到: 】
: 腻害,看着发的挺好的,
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13楼
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Nooneknowsme
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2017-06-08 09:44:09
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如果不是吃货可能很难坚持这么久吧哈哈哈。。不过别人做下来没有揉那么久也做得挺好的,我好像做了无用功
【 在 yinsuxiaomi 的大作中提到: 】
: 手揉三小时,太有毅力啦~
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15楼
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Nooneknowsme
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2017-06-08 09:50:26
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嗯嗯,做多了应该就会出手感的~
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 找到状态最重要,再做几次就越来越快啦
:
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17楼
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Nooneknowsme
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2017-06-08 10:13:07
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哈哈,看得出你也是对面食很有心得的人,赞
【 在 Victoria1987 的大作中提到: 】
: 是的,在老家发馒头也是,需要温度合适,要么放在太阳底下,要么放在锅里发。
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21楼
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Nooneknowsme
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2017-06-09 09:28:51
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疼。。。但为了吃,拼了~
【 在 hitdlut 的大作中提到: 】
: 我只是想问:你胳膊不疼吗?
: 糖。
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23楼
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Nooneknowsme
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2017-06-16 09:45:43
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美的
【 在 renwo53 的大作中提到: 】
: 用的什么牌子机器烤箱?
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