- 主题:基本款轻乳酪蛋糕
什么是 中下层热水浴？
【 在 tigerWu 的大作中提到: 】
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: 刚好看到半熟芝士的讨论，于是昨天做了一个轻乳酪蛋糕，和原味半熟芝士的口味很接近了。
: 这个非常基本款做法也非常简单的轻乳酪蛋糕，只要不犯错误，成功率基本100%。
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: 蛋黄糊：
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请问6寸的用量怎么调整？
【 在 tigerWu () 的大作中提到: 】
: 刚好看到半熟芝士的讨论，于是昨天做了一个轻乳酪蛋糕，和原味半熟芝士的口味很接近了。
: 这个非常基本款做法也非常简单的轻乳酪蛋糕，只要不犯错误，成功率基本100%。
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: 蛋黄糊：
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鸡蛋偏大还是偏小？
【 在 tigerWu 的大作中提到: 】
: 刚好看到半熟芝士的讨论，于是昨天做了一个轻乳酪蛋糕，和原味半熟芝士的口味很接近了。
: 这个非常基本款做法也非常简单的轻乳酪蛋糕，只要不犯错误，成功率基本100%。
: 蛋黄糊：
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基本就是8寸的量除2
【 在 speedwind 的大作中提到: 】
: 请问6寸的用量怎么调整？
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今天中午挑战了一下，方子完美
【 在 tigerWu 的大作中提到: 】
: 刚好看到半熟芝士的讨论，于是昨天做了一个轻乳酪蛋糕，和原味半熟芝士的口味很接近了。
: 这个非常基本款做法也非常简单的轻乳酪蛋糕，只要不犯错误，成功率基本100%。
: 蛋黄糊：
: ....................
#发送自zSMTH@IOS
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FROM 223.72.88.*
冻完了，吃的时候再烤箱加热么，还是室温解冻。
【 在 tigerWu 的大作中提到: 】
: 一般都是一起吃的，要是我一个人能吃好多天。。。
: 一个人吃的话，我通常会切成8-12片，一部分冷冻起来
: 【 在 H2M (我们需要正能量) 的大作中提到: 】
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FROM 223.72.88.*
室温解冻就好
解冻的时候下面会比较湿，要垫一张厨房纸巾
否则下半部分的口感太水不好吃了
【 在 leo151608 (leo151608) 的大作中提到: 】
: 冻完了，吃的时候再烤箱加热么，还是室温解冻。
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FROM 117.9.54.*
还没有试过
【 在 tigerWu 的大作中提到: 】
: 刚好看到半熟芝士的讨论，于是昨天做了一个轻乳酪蛋糕，和原味半熟芝士的口味很接近了。
: 这个非常基本款做法也非常简单的轻乳酪蛋糕，只要不犯错误，成功率基本100%。
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- 来自「最水木 for iPhone 7」
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学习下
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这个也做得很好了。
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