- 主题:下午做的面包
新学的配方,吃着不如看着好
- 来自「最水木 for iPhone 6」
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不错
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看着不错啊,一次发酵还是两次?烘烤温度多少?
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用面包机和好面之后,在桶里保温状态放了二小时,然后排气整形后,放入烤箱二小时,这叫几次发烤?温度190,但烤箱太老了,估计温度不准,原配方里要求温度170
【 在 lunarlights 的大作中提到: 】
: 看着不错啊,一次发酵还是两次?烘烤温度多少?
- 来自「最水木 for iPhone 6」
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FROM 117.136.38.*
o了,这算二次发酵
多谢多谢
【 在 rzjh 的大作中提到: 】
: 用面包机和好面之后,在桶里保温状态放了二小时,然后排气整形后,放入烤箱二小时,这叫几次发烤?温度190,但烤箱太老了,估计温度不准,原配方里要求温度170
: - 来自「最水木 for iPhone 6」
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新疆大列巴??
【 在 rzjh (四十而惑) 的大作中提到: 】
: 新学的配方,吃着不如看着好
: - 来自「最水木 for iPhone 6」
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看着真的很不错
【 在 rzjh 的大作中提到: 】
: 新学的配方,吃着不如看着好
: - 来自「最水木 for iPhone 6」
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FROM 111.132.36.*
原配方是这名,上厨房里的
【 在 trustyou 的大作中提到: 】
: 新疆大列巴??
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: 【 在 rzjh (四十而惑) 的大作中提到: 】
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 6」
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FROM 117.136.38.*
下厨房里的,我这错字
【 在 rzjh 的大作中提到: 】
: 原配方是这名,上厨房里的
: 【 在 trustyou 的大作中提到: 】
: : 新疆大列巴??
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 6」
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FROM 117.136.38.*
吃着不好是糖少了吧
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