- 主题:有人自己做过旺仔小馒头吗？
我自己做了两回 但是出来都是比较硬和脆 没有买到那种入口即化的感觉 有人知道旺仔小馒头入口即化的窍门在哪里吗？ 谢谢！
--
FROM 123.150.182.*
我自己做的面包啥的，松软度都没法跟面包店里的比
--
FROM 223.72.68.*
要放泡打粉，要用土豆淀粉
--
FROM 218.97.253.*
嗯 又做了一次 放了泡打粉和马铃薯淀粉 还是没有那种入口即化的感觉?
是不是一点面粉都不放 完全用马铃薯淀粉?
【 在 lunarlights 的大作中提到: 】
: 要放泡打粉，要用土豆淀粉
--
FROM 211.103.82.*
这个可以有，下厨房搜好方子，没问题
【 在 eie001 (eie) 的大作中提到: 】
:
: 我自己做的面包啥的，松软度都没法跟面包店里的比
: --
:
--
FROM 223.223.198.*
何必呢，那么信不过旺旺集团吗...
【 在 eclipsqq (summer flower) 的大作中提到: 】
: 我自己做了两回 但是出来都是比较硬和脆 没有买到那种入口即化的感觉 有人知道旺仔小馒头入口即化的窍门在哪里吗？ 谢谢！
--
FROM 125.238.249.*
我记得是不放面粉的。
【 在 eclipsqq 的大作中提到: 】
: 嗯 又做了一次 放了泡打粉和马铃薯淀粉 还是没有那种入口即化的感觉?
: 是不是一点面粉都不放 完全用马铃薯淀粉?
--
FROM 218.97.253.*
自己做比较有成就感哈
【 在 gtalk 的大作中提到: 】
: 何必呢，那么信不过旺旺集团吗...
:
--
FROM 211.103.82.*