我觉得关键在于暴力摔打，厨师机一档二挡根本不行，要把面团摔打在面缸的那种力度才行
【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: 有什么方法能出膜么。...
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FROM 123.119.232.*

我水一多面团就粘的不行，粘在盆底拿不起来，好评多的方子我都得把液体打个8折才能不粘手

【 在 playmore 的大作中提到: 】
: 同ls
: 水量一定加足
: 一次不行下次接着加
: ...................
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FROM 223.72.59.*

拿擀面杖打
【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: 有什么方法能出膜么。
: - 来自「最水木 for iPhone 7」
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FROM 117.90.221.*

水要多，至少是粉的60%以上
另外，有的人可能是不会拉膜
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FROM 111.193.129.*

楼主这种模具挺好啊，为啥我买的没有中间那个圆柱部分，还是说不是一个东西
【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: 昨天开始水有点少了可能 我摸着面团有点硬 第二个和面程序加黄油时又加了点水 不知道是不是因为第二次加水的原因 面筋一点不成形 一弄就断 做成这个样子了 心疼我的好食材。  
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: \- 来自「最水木 for iPhone 7」  
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发自「今日水木 on MI 6」
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