- 主题:做面包好难揉出手套膜 太难了
用的面包机
【 在 floraxing 的大作中提到: 】
: 天热，得用厨师机啊
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FROM 114.255.144.*
面包机出膜慢，加上夏天天热，可能还没揉好面就开始发酵了
【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: 用的面包机
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FROM 123.120.16.*
面包机不行么
【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: 有什么方法能出膜么。
: - 来自「最水木 for iPhone 7」
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FROM 125.38.137.*
我用面包机揉了四个程序没出膜
【 在 Sessun 的大作中提到: 】
: 面包机不行么
:
: 【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 7」
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FROM 115.34.59.*
高筋面粉吗？水量够吗？黄油加早了？温度超过28了？
【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: 我用面包机揉了四个程序没出膜
: - 来自「最水木 for iPhone 7」
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修改:KOH FROM 69.53.245.*
FROM 69.53.245.*
高粉 水后来加了一次 温度最后应该有点高 开始很低 按照方子把面粉冷冻了半小时 鸡蛋牛奶都是冷藏的。黄油加的也不早
【 在 KOH 的大作中提到: 】
: 高筋面粉吗？水量够吗？黄油加早了？温度超过28了？
:
: 【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 7」
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FROM 114.255.144.*
用擀面杖锤
【 在 lelewei 的大作中提到: 】
:
: 有什么方法能出膜么。
:
: \- 来自「最水木 for iPhone 7」
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发自「今日水木 on iPhone XR」
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FROM 153.101.238.*
水加多少自己调整，这次不成功下次就多加点，黄油要等出粗膜以后再加，你用四个程序很有可能过热了，要么买个温度计监控温度，要么两个程序之后面团冷藏半小时再继续
【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: 高粉 水后来加了一次 温度最后应该有点高 开始很低 按照方子把面粉冷冻了半小时 鸡蛋牛奶都是冷藏的。黄油加的也不早
: - 来自「最水木 for iPhone 7」
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FROM 69.53.245.*
感谢 打算买个温度计看看
【 在 KOH 的大作中提到: 】
: 水加多少自己调整，这次不成功下次就多加点，黄油要等出粗膜以后再加，你用四个程序很有可能过热了，要么买个温度计监控温度，要么两个程序之后面团冷藏半小时再继续
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: 【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 7」
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FROM 115.34.59.*
试试水合法
【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: 有什么方法能出膜么。
: - 来自「最水木 for iPhone 7」
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FROM 223.104.3.*