- 主题:请大家帮忙看看我的吐司为啥这样？
是耐高糖酵母吗
【 在 blinduart 的大作中提到: 】
: 松下105面包机，做了好几次都差不多这样，从来没有像别人那样鼓起来，这次好像比前几次更塌，这次糖减了一半，多加了一些葡萄干、蔓越莓干，其他基本都是按说明书做的，请大家给诊断一下。谢谢各位！
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发自「今日水木 on iPhone 12」
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面粉袋子上写着高筋粉不行，至少应该是明确写着面包粉的。
【 在 blinduart 的大作中提到: 】
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发自「今日水木 on 超级人工智能设备」
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你的酵母过期了？
【 在 blinduart 的大作中提到: 】
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用面包粉试试，按理说这款面包机0失败的
【 在 blinduart 的大作中提到: 】
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发自「今日水木 on iOS」
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可能是水放多了
【 在 blinduart 的大作中提到: 】
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发自「今日水木 on M2010J19SC」
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新良的面包粉就行。
【 在 blinduart 的大作中提到: 】
: 谢谢！没想到这个因素，我换一种试试。
: 【 在 boniferrum 的大作中提到: 】
: : 面粉有问题，换一种吧。我也曾经试过一种什么加拿大硬红春高筋粉，死活发起不来
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- 来自「最水木 for iPhone 11」
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水有点多吧。酵母没发起来。
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蛋白质超过13.？%，好像13.9，金龙鱼写的高筋也不是，我也踩过这坑。新良面包粉可以
【 在 blinduart 的大作中提到: 】
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发自「今日水木 on iPhone 11」
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感觉像酵母失效，酵母有单独放进酵母盒子么？秤酵母的容器不能有水有油，我一般是从消毒柜拿个干净的碗用
【 在 blinduart (blinduart) 的大作中提到: 】
: 松下105面包机，做了好几次都差不多这样，从来没有像别人那样鼓起来，这次好像比前几次更塌，这次糖减了一半，多加了一些葡萄干、蔓越莓干，其他基本都是按说明书做的，请大家给诊断一下。谢谢各位！
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: ※ 修改:·blinduart 于 Jan 25 08:40:30 2022 修改本文·[FROM: 222.129.1.*]
: ※ 来源:·水木社区
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修改:blinduart FROM 222.129.1.*
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是酵母的问题，要用耐高糖酵母
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