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- 主题:[求助]8寸戚风蛋糕
- 下次我试试看，一直烤，直到它缩的差不多了，我再关电。。
【 在 kachakacha67 的大作中提到: 】
: 一般都是在里面就缩的差不多了，你拿出来那一瞬间不会缩很多，你可以考虑你的烤箱温度准不准，买个烤箱温度表，因为正常的按说150度可以了
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FROM 114.251.121.* - 嗯，不要烤黑了，还是弄个温度计靠谱，看看你烤箱的150到底够不够，150度一小时理论上完全没问题
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【 在 ZYLLL 的大作中提到: 】
: 下次我试试看，一直烤，直到它缩的差不多了，我再关电。。
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FROM 124.127.8.* - 请问您大概是烤多少时间，蛋糕开始回缩的？
【 在 kachakacha67 的大作中提到: 】
: 嗯，不要烤黑了，还是弄个温度计靠谱，看看你烤箱的150到底够不够，150度一小时理论上完全没问题
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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FROM 114.251.121.* - 火小 多烤会就行了 中间没熟透
【 在 ZYLLL 的大作中提到: 】
: 试了几十次了，各种换配方、温度、打发程度，还是不够成功。
: 配方：
: 鸡蛋：6个小鸡蛋，或5个大鸡蛋（冷藏鸡蛋，打之前冷冻3分钟左右，打之前会放点白醋）
: ...................
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FROM 124.127.7.*