其实我之所以做了第一个北海道吐司，是因为我打发奶油失败了
油水分离了，本着不浪费的原则，我才做了这个吐司，hoho
本来想用来做奶油蛋糕卷的，我事先也没做功课，
打奶油没垫冰水盘，用的欧德堡的100g，冷藏了好久的
中间稍微粘稠了一会儿，但那个状态完全没办法裱花啊
也就是比糊糊稠一些，继续打很快就油水分离了
下次我垫个冰水盘是不是就可以了？
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我第一次做面包不懂，揉到断了筋，为了不浪费，拍成小饼子，中间加了绿豆沙

结果所有人都说好吃，我LG还拿去单位，至今他们还想念那种小豆沙饼，说让我再做一回

我说我神经了再把筋揉断了


【 在 ddIqq (悦--两岁五个月) 的大作中提到: 】
: 其实我之所以做了第一个北海道吐司，是因为我打发奶油失败了
: 油水分离了，本着不浪费的原则，我才做了这个吐司，hoho
: 本来想用来做奶油蛋糕卷的，我事先也没做功课，
: ...................
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直接用低粉？
我要记住你的id。

【 在 searedone (木糖醇) 的大作中提到: 】
: 我第一次做面包不懂，揉到断了筋，为了不浪费，拍成小饼子，中间加了绿豆沙
: 结果所有人都说好吃，我LG还拿去单位，至今他们还想念那种小豆沙饼，说让我再做一回
: 我说我神经了再把筋揉断了
: ...................
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FROM 60.26.199.*

下次买安佳了
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 不知道。。
: 我是用安佳的淡奶油，很快就打好了。
: 看来安佳真是不错。
: ...................
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FROM 219.141.236.*

欧德堡的我用过，裱花是有点困难，我也是冷藏了好久，然后没垫冰块打发。
跟植脂奶还是不能比的，没用过安佳，不知道安佳的会不会好点。还是说动奶的都打发完不够坚挺。
【 在 ddIqq (悦--两岁五个月) 的大作中提到: 】
: 其实我之所以做了第一个北海道吐司，是因为我打发奶油失败了
: 油水分离了，本着不浪费的原则，我才做了这个吐司，hoho
: 本来想用来做奶油蛋糕卷的，我事先也没做功课，
: ...................
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