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- 主题:交作业了，红糖杏仁蛋糕
- 昨晚做的，aptcat的方子，味道不错，杏仁粉的不够碎，还有就是不怎么蓬松，没有经验直接把面糊到模具里了，应该铺油纸才对
尤其是杏仁粉碎以后的那个香啊，
成品吃着感觉有巧克力的味道
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修改:vicy FROM 123.122.98.*
FROM 123.122.98.* - 赞，不错
看着比我做的似乎松散一点
可能是面粉的吸水性不同？还有鸡蛋的大小可能也会导致面糊的干湿程度有差异，成品也会有些不同
也许试着多放一点黄油会好些？
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: aptcat的方子，味道不错，杏仁粉的不够碎，还有就是不怎么蓬松，没有经验直接把面糊到模具里了，应该铺油纸才对
: 尤其是杏仁粉碎以后的那个香啊，
: 成品吃着感觉有巧克力的味道
: ...................
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FROM 125.33.60.* - 鸡蛋没打散就直接磕到黄油里，直接导致不好混合，
杏仁粉碎完，过筛，有很多大颗粒，结果一股脑直接到进去了
除了你说的那些，还有上面这一大堆问题，过几天再做一次试试
【 在 aptcat (家有康宝儿和可人儿) 的大作中提到: 】
: 赞，不错
: 看着比我做的似乎松散一点
: 可能是面粉的吸水性不同？还有鸡蛋的大小可能也会导致面糊的干湿程度有差异，成品也会有些不同
: ...................
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FROM 123.122.98.* - 看着好像巧克力榛果的样子。呵呵。
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 昨晚做的，aptcat的方子，味道不错，杏仁粉的不够碎，还有就是不怎么蓬松，没有经验直接把面糊到模具里了，应该铺油纸才对
: 尤其是杏仁粉碎以后的那个香啊，
: 成品吃着感觉有巧克力的味道
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FROM 218.57.143.*