- 主题:今天第二次烘焙,尝试了玛格丽特饼干
嗯 面包消耗黄油是很少 一块250g的冷藏放两个月一般没问题的
总统的黄油砖特好,有刻度的,按照刻度切割,重量基本就准确了,不用电子称了~~
【 在 sothic (家有葵宝/家有胖胖妻) 的大作中提到: 】
: 总体效果还不错,有几点要总结一下:
: 1. 按照版主的方子做的,比例有点问题,黄油多了点儿,糖粉少了点儿;
: 2. 温度170高了点儿,很容易烘焙过度,想想150也是可以的,20分钟左右,应该会稍好;
: ...................
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我家烤箱买回来,新上手的是烤翅、披萨
披萨底、披萨酱都是自己做的,蛮好
倒是试着做蛋糕,手动打发鸡蛋太难了
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 烘焙都是这样,刚开始上手,基本是饼干,蛋糕,面包。这样的过程。哈哈。
: 咱算老手了?不算嘛。。。
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FROM 221.221.26.*
打发鸡蛋,一定要用电动打蛋器。。。。手动打,会疯掉的。
【 在 nudd2 (nudd2) 的大作中提到: 】
: 我家烤箱买回来,新上手的是烤翅、披萨
: 披萨底、披萨酱都是自己做的,蛮好
: 倒是试着做蛋糕,手动打发鸡蛋太难了
: ...................
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