- 主题:关于低筋面粉高筋面粉
可不可以用普通雪花粉代替低筋面粉
饺子粉代替高筋面粉？
不然只有淘宝面粉了
怪麻烦嘞
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FROM 114.246.175.*
筋性不一样，失败率会比较高，而且成品不理想。
【 在 angelaimili (angel爱米粒) 的大作中提到: 】
: 可不可以用普通雪花粉代替低筋面粉
: 饺子粉代替高筋面粉？
: 不然只有淘宝面粉了
: ...................
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FROM 113.4.18.*
美廉美有大磨坊面包粉（高筋粉）
【 在 angelaimili (angel爱米粒) 的大作中提到: 】
: 可不可以用普通雪花粉代替低筋面粉
: 饺子粉代替高筋面粉？
: 不然只有淘宝面粉了
: ...................
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修改:yixian FROM 123.117.86.*
FROM 123.117.86.*
物美也有，还有麦德龙高低筋都有
【 在 yixian (yixian) 的大作中提到: 】
: 美廉美有大磨坊面包粉（高筋粉）
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FROM 222.73.191.*
沃尔玛有自有品牌的高筋粉，牌子叫慧宜
【 在 angelaimili (angel爱米粒) 的大作中提到: 】
: 可不可以用普通雪花粉代替低筋面粉
: 饺子粉代替高筋面粉？
: 不然只有淘宝面粉了
: ...................
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FROM 203.86.66.*
知春路那个沃尔玛高筋、低筋都有，价钱一样。
【 在 kTouch (刺梨) 的大作中提到: 】
: 沃尔玛有自有品牌的高筋粉，牌子叫慧宜
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FROM 123.117.80.*
普通面粉是中粉，低粉可以用中粉和玉米淀粉调配出来，4：1，高粉无法通过中粉来调配
如果做蛋糕，用中粉和玉米淀粉调也行的
如果是披萨，可以直接用中粉
面包就必须要高粉了
【 在 angelaimili (angel爱米粒) 的大作中提到: 】
: 可不可以用普通雪花粉代替低筋面粉
: 饺子粉代替高筋面粉？
: 不然只有淘宝面粉了
: ...................
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FROM 221.11.67.*