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主题:蛋糕卷总是开裂,咋解决呀
10楼
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ReiHaibara
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2011-10-03 11:12:54
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只看此ID
那个米粉的有点诡异。。。不过小山和某原味蛋糕卷都ok的~提高温度上色弄熟减少时间似乎有效
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我第二个就是用的她博客上的,裂了。应该我做的有问题
: 话说她真爱做卷,看她消耗那蛋黄,简直了
--
FROM 166.137.136.*
11楼
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Catkinsnow
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2011-10-03 18:05:45
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只看此ID
烤的太干了,降低温度,或缩短时间。
【 在 daisyrong (小其) 的大作中提到: 】
: 烤了几次,都是一卷起来都裂开了
: 感觉已经烤的挺薄的了 大概不到1cm厚
: 有啥好的解决方案呢
: ...................
--
FROM 114.250.91.*
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