我昨天的生日蛋糕！
美人鱼主题是儿子的要求，石榴是我实在买不到更合适的水果的突发灵感。

戚风蛋糕我很满意，夹层奶油太少了，都看不出来。侧面的奶油实在抹不好，表面倒是抹得很平，中空洞里面象征性地抹了点奶油，实在不好抹。还有，欧德宝的奶油稳定性是不是很差？我觉得用到最后就稀的不能成型了，所以奶油花是挤得非常失败的一次。
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修改:gleaner FROM 210.83.228.*
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我也用的欧德宝，成型不好
不过我高度怀疑是我放冰箱时间太长，加上我家冰箱冷藏温度低，水油分离了
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 我昨天的生日蛋糕！
: 美人鱼主题是儿子的要求，石榴是我实在买不到更合适的水果的突发灵感。
: 戚风蛋糕我很满意，夹层奶油太少了，都看不出来。侧面的奶油实在抹不好，表面倒是抹得很平，中空洞里面象征性地抹了点奶油，实在不好抹。还有，欧德宝的奶油稳定性是不是很差？我觉得用到最后就稀的不能成型了，所以奶油花是挤得非常失败的一次。
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哈哈，那个是买的，在美国的一个party city， 很多烘培的装饰，我儿子喜欢这个，就买了，一定要我做个美人鱼蛋糕。


【 在 vhdler (棒妈－你多大了？一岁半！) 的大作中提到: 】
: 那个美人鱼咋做的啊，太唯美了
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谢谢！
奶油抹得很不怎么样呵呵，全靠美人鱼提色了。


【 在 SavageSage (SavageSage) 的大作中提到: 】
: 非常漂亮啊！
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FROM 210.83.228.*

我没判断，就是温度和时间，因为我烤的也比较多了，这个比较有把握。

我觉得烤得久点不容易有问题，烤得不够容易有问题。


【 在 loveorange (loveorange) 的大作中提到: 】
: 你的戚风是怎么判断熟的？
: 我的插筷子带不出湿粉，但是还是中间很湿，
: 有沙沙声
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