- 主题:我准备买一个压面机了。
我买了一个，电动的，复兴牌的，用了几次感觉机油总是清不干净，没耐心清了。我觉得这东西比较适合中式面点，馒头，面条，因为可以压比较硬的面，揉面包用不着。
【 在 saysthanyway (piapia) 的大作中提到: 】
: 一不小心在精华区推荐的瑶瑶妈的博客，推荐的新手学习园地 烘焙园 里面看到，有人用压面机代替揉面出膜效果不错，反正也可以用来做面条和饺子什么的，决定入手一个啦。
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我看焙友的diy创意真是无穷的。多年前我就看过电钻改装成电动打蛋器的，还有自制温控发酵箱的，还有普通模+易拉罐做成山寨贝印的，还有一个mm觉得勺子形状的饼干模太贵，硬是把一个圆形模给捏成了勺子形，真是太欢乐了。
【 在 apprentice (apprentice) 的大作中提到: 】
: plumcafe里面有人用电钻+和面的头子来和面。据说电钻的功率大，不容易烧坏。面会出膜。这个有人试过吗？我想买，老公不支持。
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你回帖晚啦。我已经买了，还没收到呢。回头是方便是困难都发上来给大家看看，呵呵。
【 在 karenyan 的大作中提到: 】
: 真的不是打击你，如果你想压面，这个玩意还行，揉面，比手揉还费劲。
: 放心吧，能省力的东西都已经没有什么秘密的，早就会被无数人用过的。
: 【 在 saysthanyway (piapia) 的大作中提到: 】
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这说明咱们国家的烘焙市场还不够成熟呀。好多东西都依赖进口，成本真的很高。
啥时候吃面包能跟吃馒头差不多方便和便宜就好啦，期待中。
【 在 finerainfan 的大作中提到: 】
: 我看焙友的diy创意真是无穷的。多年前我就看过电钻改装成电动打蛋器的，还有自制温控发酵箱的，还有普通模+易拉罐做成山寨贝印的，还有一个mm觉得勺子形状的饼干模太贵，硬是把一个圆形模给捏成了勺子形，真是太欢乐了。
: 【 在 apprentice (apprentice) 的大作中提到: 】
: : plumcafe里面有人用电钻+和面的头子来和面。据说电钻的功率大，不容易烧坏。面会出膜。这个有人试过吗？我想买，老公不支持。
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