爱和自由的香葱肉松卷
参考的是她书上的方子，书上糖是32克，其他的量大致一样，没分割面团，
水多加了一点，面团很沾手，烤的过程中，中间尽然鼓了个大包，直接导致卷卷表皮裂了个大口子
孟老师的卡仕达超软吐司，配方见jinglet的帖子，不同的是孟老师用的是水，后者用的是牛奶。
孟老师擀卷一次，我做了两次，搅面团时感觉有点干，多加了30克左右的水，结果越活越软，太沾手了。看组织，应该是发过了？
抹茶酥，见http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2f8b040102dv1c.html，
原方中分量是12个，感觉太小了，我分了6个。
为啥抹茶在烤的时候就慢慢变黄了呢？
第二次做了，依然这么失败，还需要多尝试，熟能生巧么。



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修改:vicy FROM 111.196.171.*
FROM 111.196.171.*

因为我把失败的地方都隐藏起来了。
看某人的博客，做的抹茶卷，那个切面翠绿翠绿的，莫非修图了？
就是这个http://blog.sina.com.cn/s/blog_513a78aa0102dx3i.html

【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 晕，看着都超好的啊
: 抹茶一烤就黄很正常，烤完还翠绿翠绿的你敢用么..
: 【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: ...................
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FROM 111.196.171.*

呵呵，我太不淡定了
我要向你学习那

【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 这个肯定修了啊，抹茶烤出来哪有那么美好的....
: 我觉得烘焙很难完美，做出来都是别人看着超级美，只有自己知道哪里欠缺点，其实吃的人说好就行，吼吼
: 【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: ...................
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FROM 111.196.171.*

对，烘焙的东西相对来说，味道容易接受，样子不好保证

【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 这个肯定修了啊，抹茶烤出来哪有那么美好的....
: 我觉得烘焙很难完美，做出来都是别人看着超级美，只有自己知道哪里欠缺点，其实吃的人说好就行，吼吼
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FROM 211.99.222.*

额，我的意思是，自己做的东西，自己总觉得哪哪不好，不过在不会做的人或者不懂的人看来已经很好了

【 在 ryvius (战无不胜的毛泽东思想万岁) 的大作中提到: 】
: 对，烘焙的东西相对来说，味道容易接受，样子不好保证
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FROM 221.218.158.*