- 主题:掉渣饼+白吐司
吐司厨师机大概揉了多长时间？
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 掉渣饼的面比较硬，我就用厨师机搅和了搅和，然后手揉，这个随便揉揉就行
: 吐司我直接厨师机揉完完事了
: 【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: ...................
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FROM 111.196.183.*
20分钟左右？我看建议的是揉面1-3档，我就开到3档，节奏还是比较慢的
看孟老师的视频，开的档够高的，我还是慢慢揉吧。吼吼
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 吐司厨师机大概揉了多长时间？
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FROM 221.218.152.*
掉渣饼我就吃过一次，当时就感觉在吃调料……
自己做的就随意了点。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 确实简单。。味道相似度咋样
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FROM 60.26.186.*
。。。俺当年可好那一口了
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 掉渣饼我就吃过一次，当时就感觉在吃调料……
: 自己做的就随意了点。
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FROM 221.218.152.*
哈哈，你现在可以在家使劲儿吃了。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 。。。俺当年可好那一口了
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FROM 60.26.186.*
我揉550g面，是4*6＝24分钟，还得停6分钟呢，合起来至少30分钟，有时候它停了我干别的去，等回来继续揉可能5分钟都过去了。所以，一般从厨师机工作起到结束我要40分钟。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 20分钟左右？我看建议的是揉面1-3档，我就开到3档，节奏还是比较慢的
: 看孟老师的视频，开的档够高的，我还是慢慢揉吧。吼吼
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FROM 210.83.228.*
550g面团还是干粉？我这个倒是没停，说实话我不知道是不是需要停..你的是自动停？
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 我揉550g面，是4*6＝24分钟，还得停6分钟呢，合起来至少30分钟，有时候它停了我干别的去，等回来继续揉可能5分钟都过去了。所以，一般从厨师机工作起到结束我要40分钟。
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FROM 221.218.152.*
干粉。我的是有揉面键，揉面键按下去，就是4分钟自动停，但是再启动需要认为操作按钮。
还有个钮是自己选择档位揉面，那个就是不停的，可以边揉边调节档位。我一般是用的揉面键，就是自动停的那个。反正说明书里屡次提到建议揉揉停停。可能你的建伍比较牛，不需要停吧。说实话，我不喜欢停，很影响效率。
还有，我揉的过程中，大概有两次，会把搅面钩上的面团拉下来，否则我担心爬上去的面团揉不到位。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 550g面团还是干粉？我这个倒是没停，说实话我不知道是不是需要停..你的是自动停？
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FROM 210.83.228.*
乖乖，我的不是建伍呐，是博世的
说明书根本没中文=。=！
我也会停下来把面钩上的面团拉下来
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 干粉。我的是有揉面键，揉面键按下去，就是4分钟自动停，但是再启动需要认为操作按钮。
: 还有个钮是自己选择档位揉面，那个就是不停的，可以边揉边调节档位。我一般是用的揉面键，就是自动停的那个。反正说明书里屡次提到建议揉揉停停。可能你的建伍比较牛，不需要停吧。说实话，我不喜欢停，很影响效率。
: 还有，我揉的过程中，大概有两次，会把搅面钩上的面团拉下来，否则我担心爬上去的面团揉不到位。
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FROM 221.218.152.*