- 主题:巧克力戚风
好吃吗？我做过好几次巧克力戚风，都觉得不如原味的好吃。你的方子可否贴出来我看看，谢谢！
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 最近偏爱戚风，方子来自grace的西点红茶时间
: 蛋黄糊里有可可粉，混合物里有黑巧克力碎，好巧克力啊~~
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还有，那种防粘的圆模是不是不好用来烤戚风？我自从买了烟囱模，一直都没敢用原来的防粘模烤戚风了。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 最近偏爱戚风，方子来自grace的西点红茶时间
: 蛋黄糊里有可可粉，混合物里有黑巧克力碎，好巧克力啊~~
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方子抄到主贴里了，这个挺好吃的，我一般也觉的可可戚风啥的吃起来不爽，这个加了巧克力碎片，面糊也很湿润，好吃
不过这个口味算调剂把，吃来吃去原味最耐吃是肯定滴
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 好吃吗？我做过好几次巧克力戚风，都觉得不如原味的好吃。你的方子可否贴出来我看看，谢谢！
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黑色的硬模据说可以烤，如果是带防粘涂层的不行
不过你既然有了烟囱莫，如果还用其他模烤，那烟囱模情何以堪呀
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 还有，那种防粘的圆模是不是不好用来烤戚风？我自从买了烟囱模，一直都没敢用原来的防粘模烤戚风了。
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每次都有个洞。。。。。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 黑色的硬模据说可以烤，如果是带防粘涂层的不行
: 不过你既然有了烟囱莫，如果还用其他模烤，那烟囱模情何以堪呀
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洞咋了，看着挺帅的啊！、
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 每次都有个洞。。。。。。
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不粘的也应该问题不大，那个安妮模不就是不粘的么，看夏天也用的挺好的
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 黑色的硬模据说可以烤，如果是带防粘涂层的不行
: 不过你既然有了烟囱莫，如果还用其他模烤，那烟囱模情何以堪呀
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真高啊
为啥我的戚风还是长不高，悲痛ing
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 最近偏爱戚风，方子来自grace的西点红茶时间
: 蛋黄糊里有可可粉，混合物里有黑巧克力碎，好巧克力啊~~
: 材料：蛋白5个，苦甜巧克力35g，低粉125g，泡打粉1/2大匙，苏打粉1/8小匙，盐1/4小匙，可可粉35g，糖150g（我用了100g左右），蛋黄4个，水125ml，沙拉油75ml
: ...................
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蛋白没打好。。
【 在 frogreen (阳阳宝贝) 的大作中提到: 】
: 真高啊
: 为啥我的戚风还是长不高，悲痛ing
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不错
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