- 主题:杯具呀，本来打算做饼干
结果软化了黄油之后，发现没有低粉了......
做饼干必须用低粉吗？高粉行不？
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FROM 123.112.57.*
据说可以掺入一定比例的玉米淀粉来伪装低粉？
【 在 borage (最爱我的小土猫^_^) 的大作中提到: 】
: 结果软化了黄油之后，发现没有低粉了......
: 做饼干必须用低粉吗？高粉行不？
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FROM 222.131.179.*
我还是不山寨了，最近很受打击，上周刚刚把葡萄奶酥变成了cookie，把蛋白椰丝球做成了丸子......
【 在 Veronica (薇若妮卡||我们的四年) 的大作中提到: 】
: 据说可以掺入一定比例的玉米淀粉来伪装低粉？
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FROM 123.112.57.*
不是山寨啊，低粉就是这样的
普通面粉＋15~20%的玉米淀粉，就是低粉
【 在 borage (最爱我的小土猫^_^) 的大作中提到: 】
: 我还是不山寨了，最近很受打击，上周刚刚把葡萄奶酥变成了cookie，把蛋白椰丝球做成了丸子......
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FROM 123.119.43.*
nod 中粉:玉米粉4:1就可以~
【 在 Veronica (薇若妮卡||我们的四年) 的大作中提到: 】
: 据说可以掺入一定比例的玉米淀粉来伪装低粉？
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FROM 123.117.76.*
laff cft一下，好想笑。。
【 在 borage (最爱我的小土猫^_^) 的大作中提到: 】
: 我还是不山寨了，最近很受打击，上周刚刚把葡萄奶酥变成了cookie，把蛋白椰丝球做成了丸子......
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FROM 123.117.76.*