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主题:wowola的烘焙-莲蓉酥 紫薯酥
楼主
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wowola
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2012-09-21 17:32:47
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只看此ID
紫薯酥,莲蓉酥共16个。
水油皮:面粉150 黄油60 水40 糖20;
油酥:低粉90 白油45;
莲蓉馅 紫薯馅 20g一个。200度,25分钟。
莲蓉馅和紫薯馅在月饼制作那篇画了哈,酥球的作法是君之的,但是我怎么都包不拢
顶多算裹起来把折子压在下面就烤了
紫薯馅真的很好吃,昨天做的紫薯月饼全部被毛毛小姨卷走了,今天赶紧做点紫薯酥给毛爹
做这种酥皮的也真是麻烦,不亚于月饼,哎哎
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FROM 106.3.103.*
1楼
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zr2211
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2012-09-21 18:35:18
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只看此ID
看着真有食欲。。。原来你就是毛毛的作者,景仰啊。哈哈~~~~
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 紫薯酥,莲蓉酥共16个。
: 水油皮:面粉150 黄油60 水40 糖20;
: 油酥:低粉90 白油45;
: ...................
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FROM 113.4.253.*
2楼
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Briony
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2012-09-21 19:12:25
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只看此ID
看着就觉得好享受
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 紫薯酥,莲蓉酥共16个。
: 水油皮:面粉150 黄油60 水40 糖20;
: 油酥:低粉90 白油45;
: ...................
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FROM 123.125.116.*
3楼
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putaopi
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2012-09-22 09:07:23
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只看此ID
请教白油哪里买阿?
发自 百阅水木 (UcSMTH)
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FROM 123.119.144.*
4楼
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wowola
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2012-09-22 09:59:31
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只看此ID
taobao
【 在 putaopi (葡萄皮) 的大作中提到: 】
: 请教白油哪里买阿?
: 发自 百阅水木 (UcSMTH)
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FROM 118.186.197.*
5楼
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Mercedez
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2012-09-22 10:46:26
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只看此ID
太好看了!申请去蹭吃!
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 紫薯酥,莲蓉酥共16个。
: 水油皮:面粉150 黄油60 水40 糖20;
: 油酥:低粉90 白油45;
: ...................
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FROM 221.204.192.*
6楼
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wowola
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2012-09-22 10:49:30
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只看此ID
已经让毛爹全带走了,啊哈哈哈
【 在 Mercedez (梅赛德斯) 的大作中提到: 】
: 太好看了!申请去蹭吃!
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FROM 118.186.197.*
7楼
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Briony
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2012-09-22 11:39:42
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只看此ID
笑得太得意了...
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 已经让毛爹全带走了,啊哈哈哈
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FROM 123.125.116.*
8楼
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Mercedez
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2012-09-22 12:06:22
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只看此ID
就是就是,我馋的直咽口水。
【 在 Briony (It's amazing) 的大作中提到: 】
: 笑得太得意了...
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FROM 221.204.192.*
9楼
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Baking
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2012-09-22 12:45:04
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只看此ID
看着好诱人啊
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 紫薯酥,莲蓉酥共16个。
: 水油皮:面粉150 黄油60 水40 糖20;
: 油酥:低粉90 白油45;
: ...................
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FROM 221.6.29.*
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