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- 主题:面包机做出来的面包，根本没有发酵，怎么回事
按照说明放的材料，，量也是按照说明来的，结果做出来的基本处于没发酵的状态，
面粉是一般的面粉，酵母用的是安琦的。
怎么回事吖，请指教
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FROM 115.205.7.*- 是不是酵母失效了？
基础发酵的时候有没有到两倍？
【 在 budingdou (布丁) 的大作中提到: 】
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: 按照说明放的材料，，量也是按照说明来的，结果做出来的基本处于没发酵的状态，
: ...................
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FROM 223.18.196.* - 把东西放进去，我就没在看。我以为中间不能打开呢
【 在 daisyrong 的大作中提到: 】
: 是不是酵母失效了？
: 基础发酵的时候有没有到两倍？
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FROM 115.205.7.* - 酵母是耐糖的吗？放的时候离盐远点
发自 百阅水木 (UcSMTH)
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FROM 123.119.144.* - 同意楼上的看法。盐和糖放一角，酵母包在面粉里，恩。
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FROM 218.26.233.* - 谢谢
用安琦蒸馒头的酵母可以吗
【 在 lucy1000 的大作中提到: 】
: 同意楼上的看法。盐和糖放一角，酵母包在面粉里，恩。
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FROM 115.205.7.* - 这两天做的？
面包机发酵多长时间啊？
我今天做的，放面包机里发酵，两个半小时才发好，可能天凉了吧
【 在 budingdou (布丁) 的大作中提到: 】
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: 按照说明放的材料，，量也是按照说明来的，结果做出来的基本处于没发酵的状态，
: ...................
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FROM 118.186.197.* - 这是普通的，不耐高糖
用金色包装的那款
【 在 budingdou 的大作中提到: 】
: 谢谢
: 用安琦蒸馒头的酵母可以吗
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FROM 123.119.144.* - 偶用的就是安琪酵母哦
【 在 budingdou 的大作中提到: 】
: 谢谢
: 用安琦蒸馒头的酵母可以吗
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FROM 218.26.233.* - 看样子像是发酵了的，怀疑是和面时水太少了，揉出来的面太硬，不容易发起来。下回你试着多加点水，面要揉到很松软才行。
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FROM 210.77.15.*