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主题:葱花面包
楼主
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daisy915
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2012-10-15 20:02:18
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只看此ID
葱花面包,方子来自@住底樓的波子 。香味嗷嗷滴,屋里弥漫面包店那种调理面包的味道。外皮酥脆的一按心都化了
住底樓的波子:蔥花麵包:高筋粉500g、低筋粉100g、奶粉25g、糖60或80g、鹽6g、乾酵8g、全蛋90g、牛油90g、鮮奶250g左右(視麵團狀態而加減)。餡料:蔥花160g、沙拉油2大匙、鹽1小匙、粗粒黑胡椒2小匙、全蛋液少許,全部拌勻。發酵完成的麵包刷上蛋液,劃一刀,用湯匙加上餡料。餡料請在烤前才拌勻,以防蔥花出水。
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FROM 221.218.152.*
1楼
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jmljz
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2012-10-15 23:18:04
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只看此ID
烤盘谁家的?不沾?
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 葱花面包,方子来自@住底樓的波子 。香味嗷嗷滴,屋里弥漫面包店那种调理面包的味道。外皮酥脆的一按心都化了
: 住底樓的波子:蔥花麵包:高筋粉500g、低筋粉100g、奶粉25g、糖60或80g、鹽6g、乾酵8g、全蛋90g、牛油90g、鮮奶250g左右(視麵團狀態而加減)。餡料:蔥花160g、沙拉油2大匙、鹽1小匙、粗粒黑胡椒2小匙、全蛋液少許,全部拌勻。發酵完成的麵包刷上蛋液,劃一刀,用湯匙加上餡料。餡料請在烤前才拌勻,以防蔥花出水。
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FROM 111.161.46.*
2楼
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daisy915
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2012-10-15 23:30:07
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只看此ID
兔子家的,不沾
波子at俺了,嘿嘿
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 烤盘谁家的?不沾?
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FROM 221.218.152.*
3楼
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jmljz
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2012-10-16 08:39:59
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只看此ID
波子不认识。。
我得做曲奇去,小午好朋友过生日,小午让我给做饼干。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 兔子家的,不沾
: 波子at俺了,嘿嘿
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FROM 60.26.186.*
4楼
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vicy
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2012-10-16 09:18:53
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只看此ID
赞,这个人是台湾人?
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 葱花面包,方子来自@住底樓的波子 。香味嗷嗷滴,屋里弥漫面包店那种调理面包的味道。外皮酥脆的一按心都化了
: 住底樓的波子:蔥花麵包:高筋粉500g、低筋粉100g、奶粉25g、糖60或80g、鹽6g、乾酵8g、全蛋90g、牛油90g、鮮奶250g左右(視麵團狀態而加減)。餡料:蔥花160g、沙拉油2大匙、鹽1小匙、粗粒黑胡椒2小匙、全蛋液少許,全部拌勻。發酵完成的麵包刷上蛋液,劃一刀,用湯匙加上餡料。餡料請在烤前才拌勻,以防蔥花出水。
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FROM 111.196.174.*
5楼
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daisy915
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2012-10-16 09:21:12
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只看此ID
元老级的呀。。
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 波子不认识。。
: 我得做曲奇去,小午好朋友过生日,小午让我给做饼干。。
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FROM 221.218.158.*
6楼
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daisy915
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2012-10-16 09:22:08
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只看此ID
香港好像
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 赞,这个人是台湾人?
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FROM 221.218.158.*
7楼
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vicy
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2012-10-16 09:33:12
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只看此ID
头像就是她本人吧
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 香港好像
:
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FROM 111.196.174.*
8楼
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jmljz
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2012-10-16 09:30:33
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只看此ID
还真头一次听说。。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 香港好像
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FROM 60.26.186.*
9楼
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vicy
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2012-10-16 10:13:59
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只看此ID
看头像很常见
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 还真头一次听说。。。
:
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修改:vicy FROM 111.196.174.*
FROM 111.196.174.*
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