用的这个方子http://www.xiachufang.com/recipe/173074/
求问是哪步出了问题，蛋糕长不高？
谢谢！
--
FROM 221.223.105.*

已经出了直立得尖角了
还是得继续打一会儿吗

【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 蛋糕成了蛋饼
: 发信站: 水木社区 (Tue Oct 30 22:00:39 2012), 站内
:
: 一般来说应该是蛋白打发不足
:
: 【 在 buildingear (乐朵朵) 的大作中提到: 】
: : 用的这个方子http://www.xiachufang.com/recipe/173074/
: : 求问是哪步出了问题，蛋糕长不高？
: : 谢谢！
: : ...................
:
: --
: 我爱倪亚达！
:
:
: ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 221.218.158.*]
--
FROM 221.223.105.*

裱花用淡奶油是不是也要打到这个程度？上次我没打好，随便抹了抹
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 直立尖角这个，很多新手也会判断错误
: 能立刮刀不倒，倒扣盆不洒吗，那就差不多了
--
FROM 221.6.29.*

会不会是搅拌的时候消泡了

【 在 buildingear (乐朵朵) 的大作中提到: 】
: 已经出了直立得尖角了
: 还是得继续打一会儿吗
--
FROM 211.99.222.*