【 在 wenmeiy (双鱼妈+天秤宝) 的大作中提到: 】
: 第一次烤蛋糕，之前只考过pizza
: 一会发图上来，我刚从烤箱拿出来，翻过来等自然冷就可以脱模了吧？？
: 顶子有点塌，6寸都没有超过模的高度，是不是没熟。。
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？
这个没蓬起来是好还是不好？
是冷了就可以自己脱模么？

【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 新手都太猛了。。
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不知道怎么脱模，拿着刀沿着边边滑了一圈，脱掉了。

感觉很成功耶，没有开裂没有凹陷和缩腰，而且没有大气泡。

吃起来湿度正好，口感很软很绵密，太高兴了。

用的花非花的方子，一个字一个字的看，中间还漏掉了很多细节，乱来了一通，没想到还成功了。

错误:
1. 称淀粉和白糖的时候，偷懒，居然放在一个容器里面了，结果发现方子上面说先放全部淀粉，然后分3次放糖。。。我一起倒进去了，用打蛋机打的久了一点。
2. 方子说蛋白要打发到插入硅胶棒不会倒，但是我的倒了，懒得再打了。
3. 打蛋黄的时候，应该先把除面粉的部分混合打匀称了，再倒入面粉进去打，结果我没看见，全倒进去了-_____- 用电动打蛋器一打，面粉都飞出来了，后来自己手动搅了很久。
4. 没有白醋，倒了一点柠檬汁。


还有个问题，我买了温度计放在烤箱下面，我发现温度计的温度永远比设置的温度低一些，正常么？
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^_^，用的板上推荐的花非花的方子，果然好~~

【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 真不错啊，看来用了好方子，仔细做好功课，戚风也是小case
: 东西送进烤箱肯定要降低烤箱内的温度的，大家都这样
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这也能看出悲凉啊。。。

【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 有点悲凉的感觉，哈哈哈。
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