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- 主题:戚风，是我从去年烤到今年，最成功的一个，
- 有开裂，但是至少熟了，以前都不熟。。。
这次刚考出来按的时候没有沙沙声，早上出模具倒是有了
考的过程中，涨个了，考的最后，自己又回去了点。。。
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修改:loveorange FROM 124.205.50.*
FROM 124.205.50.* - 确实好啊，组织细腻的很
【 在 loveorange (loveorange) 的大作中提到: 】
: 有开裂，但是至少熟了，以前都不熟。。。
: 这次刚考出来按的时候没有沙沙声，早上出模具倒是有了
: 考的过程中，涨个了，考的最后，自己又回去了点。。。
: ...................
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FROM 123.113.47.* - 回头再考几个，掌握了后继续攻克海绵蛋糕。。那个总是考不好。消泡消得很厉害
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FROM 124.205.50.* - 我可能只有之前研究吐司的时候才有这股子劲头...
【 在 loveorange (loveorange) 的大作中提到: 】
: 回头再考几个，掌握了后继续攻克海绵蛋糕。。那个总是考不好。消泡消得很厉害
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FROM 123.113.47.* - 吐司我感觉貌似抓到了点窍门
就是拉好膜呀，发酵什么的，感觉只要不是过了，都还好
不过我家吐司吃得品种少，目前为止，就是北海道和炼奶
蛋糕品种也少，目前为止，就是戚风和海绵，还有一个舒芙蕾乳酪蛋糕。。整过一两次提拉米苏
饼干就是曲奇，阿拉棒已经燕麦磨牙饼干，还考过椰丝球。。
估计未来一段时间，还是烤土司。。不那么甜
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 我可能只有之前研究吐司的时候才有这股子劲头...
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FROM 124.205.50.* - 别你捏扁啦？
【 在 loveorange (loveorange) 的大作中提到: 】
: 有开裂，但是至少熟了，以前都不熟。。。
: 这次刚考出来按的时候没有沙沙声，早上出模具倒是有了
: 考的过程中，涨个了，考的最后，自己又回去了点。。。
: ...................
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FROM 221.219.117.* - 恩恩，其实烘焙不难，做熟练了剩下就是玩花样了...
【 在 loveorange (loveorange) 的大作中提到: 】
: 吐司我感觉貌似抓到了点窍门
: 就是拉好膜呀，发酵什么的，感觉只要不是过了，都还好
: 不过我家吐司吃得品种少，目前为止，就是北海道和炼奶
: ...................
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FROM 123.113.47.* - 不是，我没有使劲捏。。。
他就是稍微有点缩
【 在 xiaoya 的大作中提到: 】
: 别你捏扁啦？
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FROM 124.205.50.* - 我估计是没有玩花样的心思呀
不是玲珑人，我一般都是大家贴出作品，看着好吃，我就跟风
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 恩恩，其实烘焙不难，做熟练了剩下就是玩花样了...
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FROM 124.205.50.* - 看着很不错！！！！！！！！
【 在 loveorange (loveorange) 的大作中提到: 】
: 不是，我没有使劲捏。。。
: 他就是稍微有点缩
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FROM 221.219.117.*