- 主题:烤戚风！
锡纸比如烤面包和饼干时，垫上，免得东西粘到烤盘上烤盘不好刷
还有有时避免上色过重，会在烤的过程中盖锡纸
蛋糕模内垫纸都是垫油纸，戚风一定不要垫纸
【 在 Jackie2003 (Jackie) 的大作中提到: 】
: 再请教个小问题,锡纸干啥用的呢,我买了10米,是垫在蛋糕模里免得粘的么?那如果我买的是活底的,还用锡纸么?
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修改:daisy915 FROM 221.218.155.*
FROM 221.218.155.*
多谢!
周末争取再做个好的!
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 锡纸比如烤面包和饼干时，垫上，免得东西粘到烤盘上烤盘不好刷
: 还有有时避免上色过重，会在烤的过程中盖锡纸
: 蛋糕模内垫纸都是垫油纸，戚风一定不要垫纸
: ...................
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FROM 116.213.80.*
烘焙
是个严谨的活
尤其是初学者，必须严格按照方子操作
严格操作都尚且不一定成功，还要考虑到烤箱的个体差异以及材料的问题
更何况随意的自己发挥了
【 在 Jackie2003 (Jackie) 的大作中提到: 】
: 多谢!
: 周末争取再做个好的!
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FROM 114.246.81.*
猪鼻家的效率奇高。
就是前两天看帖子才知道不能买他家的高筋粉，可是我已经买了：（
所以说要常来本版才能学到东西，嗯，嗯
【 在 Jackie2003 (Jackie) 的大作中提到: 】
: 多谢!试试这家店的效率高不高!
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FROM 114.252.249.*
呵呵，也不至于是不能买啦，后来的金像B也不算差，只是大家都认为原厂粉更好，而且价格又基本一致，所以建议同样的钱买更好的粉
【 在 RRoo (RRoo) 的大作中提到: 】
: 猪鼻家的效率奇高。
: 就是前两天看帖子才知道不能买他家的高筋粉，可是我已经买了：（
: 所以说要常来本版才能学到东西，嗯，嗯
: ...................
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FROM 221.218.155.*
最近这里很兴旺啊。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 呵呵，也不至于是不能买啦，后来的金像B也不算差，只是大家都认为原厂粉更好，而且价格又基本一致，所以建议同样的钱买更好的粉
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FROM 117.14.129.*
冬眠的，你来拉
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 最近这里很兴旺啊。
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FROM 221.218.155.*
嗯，接着冬眠去。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 冬眠的，你来拉
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FROM 117.14.129.*
嗯，对滴！
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 呵呵，也不至于是不能买啦，后来的金像B也不算差，只是大家都认为原厂粉更好，而且
价格又基本一致，所以建议同样的钱买更好的粉
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FROM 114.252.249.*