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主题:揉面包失败了。。
10楼
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daisy915
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2012-12-25 07:56:53
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只看此ID
她给的发酵温度和时间太乱,没法判断,面团是粘的,之后都没法好好走过程,那只好先解决揉的问题
【 在 sonnyzh (小猪~~决定不当胖妞了) 的大作中提到: 】
: 我怀疑是酵母的问题啊,就算水多也不至于此,另外,黄油或者酵母没坏吧
: 这俩数字吗?不然下次再精确点,严格走方子
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FROM 123.113.40.*
11楼
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beatlesmm
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2012-12-25 14:36:34
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只看此ID
要有耐心啊
开始揉的时候就是粘的呀 揉着揉着就不粘了 尤其是加了黄油后 揉开之后就是个光滑的面团了。
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FROM 1.203.241.*
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