额。。。开裂的很像奔驰啊。。。

方子：
奶油奶酪100g，牛奶100g，糖40g，低粉20g，鸡蛋三个
奶油奶酪和牛奶隔水加热至顺滑，分次打入蛋黄，搅拌均匀
蛋白打至湿性发泡
然后切拌方式混合二者
隔水加热，170度上色10min，加锡纸盖，150度50min，于是就开裂了。。。。
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FROM 123.144.22.*

我研究了很多方子，最后选了这个~~
水分比较多，嫩嫩的，我也喜欢~
可能是蛋白打过了，所以容易开裂呢

【 在 xiaoqiao (豹纹kk门) 的大作中提到: 】
: 哈哈
: 不过很好看啊
: 是我很喜欢的那种乳酪蛋糕的感觉
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FROM 123.144.22.*

哈哈，有意思
【 在 catgirl (花花) 的大作中提到: 】
: 额。。。开裂的很像奔驰啊。。。
: 方子：
: 奶油奶酪100g，牛奶100g，糖40g，低粉20g，鸡蛋三个
: ...................
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FROM 123.127.12.*

裂的样子都这么可爱...


【 在 catgirl (花花) 的大作中提到: 】
: 额。。。开裂的很像奔驰啊。。。
: 方子：
: 奶油奶酪100g，牛奶100g，糖40g，低粉20g，鸡蛋三个
: ...................
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FROM 124.205.77.*

看起来好好吃，好饿
【 在 catgirl (花花) 的大作中提到: 】
: 额。。。开裂的很像奔驰啊。。。
: 方子：
: 奶油奶酪100g，牛奶100g，糖40g，低粉20g，鸡蛋三个
: ...................
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FROM 221.122.110.*