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- 主题:小圆面包
- 当你要烤小圆面包时却发现它和两个邻居连成了一体......神马时候换大烤箱啊啊啊啊
这种小屁股面包，相当迷人了，一直不知道怎么整形，今天翻了翻以前买的书，发现有这个造型。。
高粉200g，糖10g，盐3.2g，酵母4g，水130g，黄油10g
两次滚圆后筛粉，用一根粗筷子沾上面粉后从面团中间使劲往里压出一个深深的槽来
190度12-15分钟
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FROM 221.218.154.* - 学习了，能把方子写的详细点吗？
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FROM 60.194.113.* - 就是普通面包的制作，具体看这篇博文吧
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100bpcy.html
【 在 kosenivea (麻雀) 的大作中提到: 】
: 学习了，能把方子写的详细点吗？
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FROM 221.218.154.* - 为什么要筛粉？
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 当你要烤小圆面包时却发现它和两个邻居连成了一体......神马时候换大烤箱啊啊啊啊
: 这种小屁股面包，相当迷人了，一直不知道怎么整形，今天翻了翻以前买的书，发现有这个造型。。
: 高粉200g，糖10g，盐3.2g，酵母4g，水130g，黄油10g
: ...................
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FROM 117.14.130.* - 不筛粉筷子下去估计起不来了。。
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 为什么要筛粉？
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FROM 221.218.154.* - 【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 就是普通面包的制作，具体看这篇博文吧
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100bpcy.html
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谢谢。
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FROM 60.194.113.*