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主题:第二次面包机面包,求大师指点
楼主
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new2012life
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2013-01-08 22:31:30
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只看此ID
感觉上面和边上都有点空空的:(是什么原因呢?
求指点:)
用的@uatchet的方子,比第一次做的好多了,谢谢uatchet分享:)
--
修改:new2012life FROM 119.80.155.*
FROM 119.80.155.*
1楼
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rabbitpig
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2013-01-09 08:00:49
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只看此ID
发酵粉没撒匀吧
你用的什么牌子面粉,发得很高呀
【 在 new2012life 的大作中提到: 】
: 感觉上面和边上都有点空空的:(是什么原因呢?
: 求指点:)
: 用的@uatchet的方子,比第一次做的好多了,谢谢uatchet分享:)
--
FROM 114.81.247.*
2楼
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new2012life
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2013-01-09 08:48:39
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只看此ID
啊,,谢谢指点哈:)
我发酵粉放在最上面随便撒的,难怪有一边开始一直缺的,后面长涨起来,下次注意:)
对了,发酵粉要放在面粉的中间层么,还是放在面粉表面就可以啊?
华联买的面包粉,叫啥忘记了,晚上回去看了告诉你:)
【 在 rabbitpig 的大作中提到: 】
: 发酵粉没撒匀吧
: 你用的什么牌子面粉,发得很高呀
--
FROM 192.11.236.*
3楼
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new2012life
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2013-01-09 20:39:13
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只看此ID
面包粉是百乐麦的:)
【 在 rabbitpig 的大作中提到: 】
: 发酵粉没撒匀吧
: 你用的什么牌子面粉,发得很高呀
--
FROM 180.184.137.*
4楼
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yukii
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2013-01-10 09:03:09
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只看此ID
我也是新人 你试试和多一次面
我第一次也是不均匀 第二次然后和了两次面就成功了
【 在 new2012life 的大作中提到: 】
: 感觉上面和边上都有点空空的:(是什么原因呢?
: 求指点:)
: 用的@uatchet的方子,比第一次做的好多了,谢谢uatchet分享:)
--
FROM 61.50.155.*
5楼
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new2012life
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2013-01-10 09:06:56
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只看此ID
好哦 下次试试看 谢谢你:)
【 在 yukii 的大作中提到: 】
: 我也是新人 你试试和多一次面
: 我第一次也是不均匀 第二次然后和了两次面就成功了
--
FROM 192.11.236.*
6楼
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yukii
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2013-01-10 09:08:41
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只看此ID
我的问题是里面的组织感觉有一点点像发糕了 怀疑是水放的不合适或者发酵时间有点长?下回分析分析
【 在 new2012life 的大作中提到: 】
: 好哦 下次试试看 谢谢你:)
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FROM 61.50.155.*
7楼
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new2012life
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2013-01-10 09:10:33
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只看此ID
期待你的下一次成品:)
【 在 yukii 的大作中提到: 】
: 我的问题是里面的组织感觉有一点点像发糕了 怀疑是水放的不合适或者发酵时间有点长?下回分析分析
--
FROM 192.11.236.*
8楼
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angel4151
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2013-01-10 11:00:18
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只看此ID
不是我打击你啊!
你这个,看组织,还是有点像发糕和馒头啊
【 在 new2012life 的大作中提到: 】
: 感觉上面和边上都有点空空的:(是什么原因呢?
: 求指点:)
: 用的@uatchet的方子,比第一次做的好多了,谢谢uatchet分享:)
--
FROM 211.88.30.*
9楼
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new2012life
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2013-01-10 11:00:47
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只看此ID
不怕打击~~求指点啊:)
【 在 angel4151 的大作中提到: 】
: 不是我打击你啊!
: 你这个,看组织,还是有点像发糕和馒头啊
:
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FROM 192.11.236.*
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