排包方子见置底北海道，分16份，180度15分钟

巧克力豆戚风：（来自甜戚风&咸戚风）
蛋黄3个，糖20g，油50ml，水50ml，低粉80g，蛋白3个，糖50g，巧克力豆40g
巧克力豆加一大匙低粉（配方内）拌匀
蛋黄加糖打至颜色变白，依次加入油和水，搅匀，加低粉拌匀，蛋白分3次加糖打发，与蛋黄液混匀后加入巧克力豆拌匀，中空模170度30分钟，具体根据自己烤箱调整
我减了20g糖
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FROM 221.218.158.*

不难不难，其实就是普通的包，做主面团的时候一开始过于湿粘而已，揉一会就好了

【 在 cyclingfans (hello) 的大作中提到: 】
: 真好！北海道好难唉~
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re

【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 排包方子见置底北海道，分16份，180度15分钟
: 巧克力豆戚风：（来自甜戚风&咸戚风）
: 蛋黄3个，糖20g，油50ml，水50ml，低粉80g，蛋白3个，糖50g，巧克力豆40g
: ...................
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FROM 60.25.230.*

你做过甜面包嘛。。

【 在 elynchan (梨涡浅笑|人生不能像做菜，等料齐了才下锅) 的大作中提到: 】
: 哎我还是没有做很好的甜面包
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哈哈，是滴

【 在 beatlesmm (家有蜜朵朵) 的大作中提到: 】
: 看到mm做，我今天也找来方子做了一次，哈哈。面团很湿，全程用打蛋器的揉面棒揉滴，没多久就出模了。面包确实很柔软很细腻呀！
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