看了网上的帖子，打算一发用低温发酵，二发用烤箱的发酵功能+热水增加湿度

抽空去买个面包机来揉面哈哈哈哈！

听说，天热的时候揉面还得防止揉面过程中温度太高哇？
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 你现在不是有烤箱吗？先烤些小包试试呗。
: 发酵放烤箱也行，暖气边也行。
: 二发放烤箱加杯水就行。
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去商场看看面包机做的面包什么样子就有数了，

【 在 humanghost (幽灵) 的大作中提到: 】
: 听说手工揉面很恐怖，自己买个面包机代劳，顺便更精确控制湿度温度来发酵，靠谱么？
: 听说不同的面包还有披萨、泡芙啥的，多揉面的程度要求不一样，有那种可以方便控制揉
: 面程度的面包机推荐么？
: ...................
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如果仅仅是揉面，为啥不买揉面机？
如果还拿他烤面包那就另说

【 在 humanghost 的大作中提到: 】
: 看了网上的帖子，打算一发用低温发酵，二发用烤箱的发酵功能+热水增加湿度
: 抽空去买个面包机来揉面哈哈哈哈！
: 听说，天热的时候揉面还得防止揉面过程中温度太高哇？
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比面包机贵多了，目前还是奢侈品
【 在 humanghost (幽灵) 的大作中提到: 】
: 还有专门的揉面机啊，比面包机便宜好用么？
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我看网上好多人买的面包机才三四百，用起来据说也还可以，600有点小贵啊，要是跟面
包机比没有绝对优势，还不如买面包机吧
【 在 cyclingfans (hello) 的大作中提到: 】
: 我买的600不到，1kw的国产货
: 1000g的面团连续揉1h没问题
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