你上京东，搜“面粉”低筋、高筋粉都有，不过很多是加盟店的。
【 在 fmy 的大作中提到: 】
: 听你这么一说，我以为现在有了，赶紧又上去搜了一圈，还是米有啊。。。难道我的搜索关键词有误？我就是用“低筋面粉”和“低筋粉”搜的。
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蛋糕粉有很多是预拌粉，添加剂不是一般的多，买的时候看看成分

【 在 fmy (落英冰封) 的大作中提到: 】
: 还真是哦，要是搜蛋糕粉就好了，我晕。。。对啦，那些号称蛋糕粉的，应该是纯低筋面粉，没有添加其别的什么东西吧？我以前买过麦德龙的一种微波蛋糕粉，是把什么可可粉之类东西全都混在一起只要在微波炉里热1分钟就变成蛋糕了。。。
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现在麦德龙有，小包装的

【 在 fmy 的大作中提到: 】
: 之前在家乐福、华堂、麦德龙、亚马逊、京东、一号店等各处超市和电商搜罗了一圈一直没买到低筋粉，淘宝的又不好判断靠不靠谱，于是就用普通面粉混合玉米淀粉来代替，但是做出来的饼干蛋糕都巨硬无比，我一直疑惑是不是我的原材料配比不对（没有加那么多糖）。最近终于在沃尔玛买到了真正的低筋面粉，做了曲奇，同样没有严格按照配方加那么多糖，其他原材料也没有特别严格地按照配方添加，但做出来的饼干依然又酥又脆，大赞～专业材料果然很重要啊，面粉＋玉米淀粉替代的口感就差远了
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前面的那家

【 在 fmy 的大作中提到: 】
: 呀太好了，小包装正合我意，那我以后就去麦德龙买了！您是在太阳宫店还万泉河店看到的呢
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是加了防腐剂吗？
我最近总买一个美国的原装的。很是方便啊

【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 蛋糕粉有很多是预拌粉，添加剂不是一般的多，买的时候看看成分
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