君之的方子

我这模具是不是选错了？

里面有些洞洞，是蛋白没有拌匀的原因么？
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re

【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 好像磅蛋糕。。
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你捏捏看弹性怎样，软不软，我觉得成功的戚风应该很软很有弹性，个别孔倒不是大事
【 在 MaggieCheung (张曼玉) 的大作中提到: 】
: 君之的方子
: 我这模具是不是选错了？
: 里面有些洞洞，是蛋白没有拌匀的原因么？
: ...................
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弹性还括以 有鸡蛋香^_^

【 在 Carryaway (bless) 的大作中提到: 】
: 你捏捏看弹性怎样，软不软，我觉得成功的戚风应该很软很有弹性，个别孔倒不是大事
: 【 在 MaggieCheung (张曼玉) 的大作中提到: 】
: : 君之的方子
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英明啊 空心不粘膜
应该使做天使的吧 我估计

【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 这个看着是真好看，不过貌似是不粘模？可能不太适合烤戚风，这个高度应该不是戚风的正常高度
: 模具图片有么
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