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主题:谁能告诉我三能10寸方模得用几寸蛋糕的方子?
楼主
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hanxiuwen
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2013-03-28 16:05:15
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只看此ID
谁能告诉我三能10寸方模得用几寸蛋糕的方子?可以用来作戚风吗?或者有其他方模,欢迎推荐,实在是喜欢方形的蛋糕!
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FROM 219.239.6.*
1楼
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daisy915
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2013-03-28 16:07:55
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只看此ID
方模的尺寸是对角线的长度,圆模的尺寸是直径的长度
用面积算一下比例,按方子换算就行
【 在 hanxiuwen (blue) 的大作中提到: 】
: 谁能告诉我三能10寸方模得用几寸蛋糕的方子?可以用来作戚风吗?或者有其他方模,欢迎推荐,实在是喜欢方形的蛋糕!
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FROM 221.218.155.*
2楼
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hanxiuwen
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2013-03-28 16:12:44
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只看此ID
我算了下,10寸方模比8寸圆模体积略小,看来不能用8寸的方子了?
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FROM 219.239.6.*
3楼
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daisy915
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2013-03-28 16:14:53
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只看此ID
按比例换算或者多出来的面糊另找个纸杯盛
【 在 hanxiuwen (blue) 的大作中提到: 】
: 我算了下,10寸方模比8寸圆模体积略小,看来不能用8寸的方子了?
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FROM 221.218.155.*
4楼
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jinglet
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2013-03-28 16:18:06
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只看此ID
可以做。中间可以用锡纸包上易拉罐,易拉罐里装点石子之类的,做成伪中空模。因为10寸面积比较大,中间不一定能烤熟。我就用8寸的方子,试试就知道了,多点少点问题不大。
【 在 hanxiuwen (blue) 的大作中提到: 】
: 谁能告诉我三能10寸方模得用几寸蛋糕的方子?可以用来作戚风吗?或者有其他方模,欢迎推荐,实在是喜欢方形的蛋糕!
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修改:jinglet FROM 124.205.76.*
FROM 124.205.76.*
5楼
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hanxiuwen
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2013-03-28 16:22:16
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只看此ID
三能10寸方模能装8寸的蛋糕糊?那太好了,我都纠结半天了
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FROM 219.239.6.*
6楼
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hanxiuwen
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2013-03-28 16:24:40
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只看此ID
中间加个易拉罐什么的,岂不是装面糊的容积更小了?
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FROM 219.239.6.*
7楼
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jinglet
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2013-03-28 16:28:39
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只看此ID
你都试试吧。有可能我的鸡蛋都小吧,反正按方子,从来都木有装满过:P。
【 在 hanxiuwen (blue) 的大作中提到: 】
: 中间加个易拉罐什么的,岂不是装面糊的容积更小了?
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FROM 124.205.76.*
8楼
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hanxiuwen
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2013-03-28 16:48:47
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只看此ID
好 谢谢!!
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FROM 219.239.6.*
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