- 主题:有面包机肉松成功的么？
自己试着做了面包机肉松。口味不说了，感觉成了肉干肉末，不像肉松啊～～
切成小块煮熟，然后用擀面杖捶松，用面包机果酱做到。是不是块切太小了？
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FROM 106.120.28.*
肉干是没有把捶好或者煮好吧，肌肉肉纤维没分离开。
肉末倒可能是因为块太小了。纤维太短了。
【 在 superflower 的大作中提到: 】
: 自己试着做了面包机肉松。口味不说了，感觉成了肉干肉末，不像肉松啊～～
: 切成小块煮熟，然后用擀面杖捶松，用面包机果酱做到。是不是块切太小了？
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FROM 183.60.177.*
说说口味吧。
【 在 superflower (哈哈) 的大作中提到: 】
: 自己试着做了面包机肉松。口味不说了，感觉成了肉干肉末，不像肉松啊～～
: 切成小块煮熟，然后用擀面杖捶松，用面包机果酱做到。是不是块切太小了？
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FROM 60.25.228.*
佷干硬。略微有点咸味。
我只放了盐和糖。
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 说说口味吧。
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FROM 106.120.28.*
哦，煮的时候我打算加点香料和酱油。
肉松还是要加点油吧。
【 在 superflower (哈哈) 的大作中提到: 】
: 佷干硬。略微有点咸味。
: 我只放了盐和糖。
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FROM 60.25.228.*
煮的时候我放了葱姜八角料酒和酱油。
完全没有油。
什么时候放呢？
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 哦，煮的时候我打算加点香料和酱油。
: 肉松还是要加点油吧。
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FROM 106.120.28.*