- 主题:天然酵母北海道吐司
是比如250g高粉250g水？我完全没懂每次德州农民说的水粉笔这个词。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 。。。一比一就是水粉比，很单纯的面粉比水，不是你说的这个
: 我用的是超市里买的最普通的粉，中裕的
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你养过应该知道的啊，，，喂养的时候一直是等量的水和粉来喂的，所以最后得到的天然酵母中，粉和水就是1:1的
【 在 elynchan (梨涡浅笑|人生不能像做菜，等料齐了才下锅) 的大作中提到: 】
: 是比如250g高粉250g水？我完全没懂每次德州农民说的水粉笔这个词。。
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FROM 123.113.45.*
那不是养砸了嘛-,-
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你养过应该知道的啊，，，喂养的时候一直是等量的水和粉来喂的，所以最后得到的天然酵母中，粉和水就是1:1的
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FROM 111.197.109.*
但是你每天喂的东西你总知道的嘛
【 在 elynchan (梨涡浅笑|人生不能像做菜，等料齐了才下锅) 的大作中提到: 】
: 那不是养砸了嘛-,-
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哦，我应该说自由书上第一次是葡萄发酵液和水1：1，后面喂养的时候也是面粉水一比一加。
但是面包师那书上不是一比一喂养的所以我晕了=.=
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 。。。一比一就是水粉比，很单纯的面粉比水，不是你说的这个
: 我用的是超市里买的最普通的粉，中裕的
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是一比一的，你是看的种液培养有点不一样吧，但之后的喂养都是1比1的
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 哦，我应该说自由书上第一次是葡萄发酵液和水1：1，后面喂养的时候也是面粉水一比一加。
: 但是面包师那书上不是一比一喂养的所以我晕了=.=
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大家表面都会有点糊
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