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- 主题:[交作业]jmljz的泡芙
- 泡芙皮里的全蛋液加到120g，其余完全按照方子来的。
结果就是馅儿也忒多了。。
喜欢吃脆口的可以把泡芙皮切开后再送进烤箱150度左右烤几分钟。
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FROM 60.26.197.* - 一炉可以出来这么多！
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FROM 106.3.103.* - 没，一炉半。。我怕挤住。
方子的量一共做了25个。
【 在 cyclingfans 的大作中提到: 】
: 一炉可以出来这么多！
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FROM 111.161.46.* - 为神马我按方子也就做了15个。。。。。。
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FROM 106.3.103.* - 个头不一样？
【 在 cyclingfans 的大作中提到: 】
: 为神马我按方子也就做了15个。。。。。。
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FROM 111.161.46.* - 方差也没那么大啊。。。。
单个都不算大呢
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 个头不一样？
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FROM 106.3.103.* - 嗯，那就是你我的个体差异，哈哈。
【 在 cyclingfans 的大作中提到: 】
: 方差也没那么大啊。。。。
: 单个都不算大呢
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FROM 111.161.46.* - 这也太专业了!怎么做到中间心那么空的
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 泡芙皮里的全蛋液加到120g，其余完全按照方子来的。
: 结果就是馅儿也忒多了。。
: 喜欢吃脆口的可以把泡芙皮切开后再送进烤箱150度左右烤几分钟。
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FROM 218.240.129.* - 就是面团状态到了，高温烤制就行吧。啊，君之的书上好像有。。好几本书都有。。
【 在 hellolydia 的大作中提到: 】
: 这也太专业了!怎么做到中间心那么空的
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FROM 111.161.46.* - 面团状态到哪。。哈哈哈
求解。
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 就是面团状态到了，高温烤制就行吧。啊，君之的书上好像有。。好几本书都有。。
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FROM 218.247.12.*