水木社区手机版
- 主题:椰香轻乳酪蛋糕
- 奶油奶酪220g-椰浆180g-低粉60g-蛋5个-糖60g。
为了消耗奶油奶酪和椰浆找的方子，味道自然不错。
蛋糕总是不细腻，不知道怎么改进。
--
FROM 60.26.186.* - 赞,这个是用水浴法烤的吗？
看着已经很细腻了
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 奶油奶酪220g-椰浆180g-低粉60g-蛋5个-糖60g。
: 为了消耗奶油奶酪和椰浆找的方子，味道自然不错。
: 蛋糕总是不细腻，不知道怎么改进。
: ...................
--
FROM 211.99.222.* - 嗯，水浴，搁pizza盘里了。
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 赞,这个是用水浴法烤的吗？
: 看着已经很细腻了
--
FROM 60.26.186.* - 我觉得加了低粉的，就是不细腻。我做过十几个舒芙蕾奶酪蛋糕，都没有低粉。只做过2个有低粉的，有低粉的口感就是不细腻。舒芙蕾的做的再怎么差也很细腻。
所以我打算以后看见低粉的就不做了。
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 奶油奶酪220g-椰浆180g-低粉60g-蛋5个-糖60g。
: 为了消耗奶油奶酪和椰浆找的方子，味道自然不错。
: 蛋糕总是不细腻，不知道怎么改进。
--
FROM 67.204.17.* - 呃。。我说的不细腻是看切面。
口感还是很细腻的，当然我是个糙人，嘴也糙。。
【 在 hitdlut 的大作中提到: 】
: 我觉得加了低粉的，就是不细腻。我做过十几个舒芙蕾奶酪蛋糕，都没有低粉。只做过2个有低粉的，有低粉的口感就是不细腻。舒芙蕾的做的再怎么差也很细腻。
: 所以我打算以后看见低粉的就不做了。
:
--
FROM 111.161.46.* - 不加低粉直接烤吗？这个倒还没试过
【 在 hitdlut (garfield) 的大作中提到: 】
: 我觉得加了低粉的，就是不细腻。我做过十几个舒芙蕾奶酪蛋糕，都没有低粉。只做过2个有低粉的，有低粉的口感就是不细腻。舒芙蕾的做的再怎么差也很细腻。
: 所以我打算以后看见低粉的就不做了。
--
FROM 211.99.222.*