水木社区手机版
- 主题:[交作业]poppyr的咖啡小花
- 第一次做饼干，挤花太累人了。
用的是安佳分装的黄油，打发貌似没打发好，所以后来拌粉的时候干巴巴的搅不动，而且成品也没有膨大。
然后就是颜色问题，我想象的应该是巧克力色，可为啥出来的是豆沙色？或者说是棕灰色？第一盘我以为是没上好色，就多烤了两分钟，结果赤果果的糊了。。。第二盘我就放弃了，爱啥色就啥色吧。
总之第一次做曲奇，问题一箩筐，希望以后能进步进步
--
FROM 221.223.85.* - 挺好看的。
比我第一次烤的强多了。
【 在 poppyr (沙无声，转瞬十年) 的大作中提到: 】
: 第一次做饼干，挤花太累人了。
: 用的是安佳分装的黄油，打发貌似没打发好，所以后来拌粉的时候干巴巴的搅不动，而且成品也没有膨大。
: 然后就是颜色问题，我想象的应该是巧克力色，可为啥出来的是豆沙色？或者说是棕灰色？第一盘我以为是没上好色，就多烤了两分钟，结果赤果果的糊了。。。第二盘我就放弃了，爱啥色就啥色吧。
: ...................
--
FROM 117.8.193.* - 谢谢安慰：）
想变巧克力色是不是还是得多烤一点时间？或者拿顶层烤（我一直放的中层，上下火），我感觉饼屁股的颜色还行，头上那色实在提不起食欲。
还是说我可可粉拌少了。。。。
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 挺好看的。
: 比我第一次烤的强多了。
--
FROM 221.223.85.* - 那再烤的时候全放可可粉试试。
没安慰你，实话实说。
【 在 poppyr (沙无声，转瞬十年) 的大作中提到: 】
: 谢谢安慰：）
: 想变巧克力色是不是还是得多烤一点时间？或者拿顶层烤（我一直放的中层，上下火），我感觉饼屁股的颜色还行，头上那色实在提不起食欲。
: 还是说我可可粉拌少了。。。。
: ...................
--
FROM 117.8.193.* - 确实挺好的，也比我第一次强多了
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 挺好看的。
: 比我第一次烤的强多了。
--
FROM 211.99.222.* - 打的挺好的，另外这真不是巧克力曲奇，不能为了喜好非追求巧克力色啊
【 在 poppyr (沙无声，转瞬十年) 的大作中提到: 】
: 第一次做饼干，挤花太累人了。
: 用的是安佳分装的黄油，打发貌似没打发好，所以后来拌粉的时候干巴巴的搅不动，而且成品也没有膨大。
: 然后就是颜色问题，我想象的应该是巧克力色，可为啥出来的是豆沙色？或者说是棕灰色？第一盘我以为是没上好色，就多烤了两分钟，结果赤果果的糊了。。。第二盘我就放弃了，爱啥色就啥色吧。
: ...................
--
FROM 123.113.35.* - 好吧，我表象了。。。
这几天观摩大家的作业，不知道咋的就形成了巧克力色这个概念，坚定且牢固。。。
今天早上发现颜色还是挺好看的，估计是昨晚灯光的关系，照的惨白，于是就显得生兮兮的没熟的感觉。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 打的挺好的，另外这真不是巧克力曲奇，不能为了喜好非追求巧克力色啊
--
FROM 221.223.85.*