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- 主题:[交作业]daisy915的香草戚风
- 还是老方子，3蛋戚风，实验我刚到家的小白
说实话小白还是颠覆了我对打蛋白的认识和感觉的
今天的鸡蛋是前天买的，个头普遍比以前小，可是却及其的不新鲜，蛋黄基本都粘在蛋壳上了，我打了7个蛋才凑出来3个凑合能用的，汗，郁闷呐。。
3蛋，蛋黄糖15，蛋白糖45，低粉50，水30油30, 一点香草精，蛋白里加一点柠檬汁
170度35分钟
三能18cm中空模
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修改:daisy915 FROM 123.113.38.*
FROM 123.113.38.* - 3个小鸡蛋。。。
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 还是老方子，3蛋戚风，实验我刚到家的小白
: 说实话小白还是颠覆了我对打蛋白的认识和感觉的
: 今天的鸡蛋是前天买的，个头普遍比以前小，可是却及其的不新鲜，蛋黄基本都粘在蛋壳上了，我打了7个蛋才凑出来3个凑合能用的，汗，郁闷呐。。
: ...................
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FROM 111.161.46.* - 木有很小，只是比以前买的稍微小一点儿
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 3个小鸡蛋。。。
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FROM 123.113.38.* - 我都是挑很大的鸡蛋！
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 木有很小，只是比以前买的稍微小一点儿
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FROM 111.161.46.* - 怎么个颠覆法？
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FROM 220.181.73.* - 很多方面吧，我现在就用了一次也说不很准确，跟我原来的区别有点大，打蛋白是边打边收的，我原来都要贴边打现在不需要，还有就是感觉上很细腻，好像不太容易打过头。但是因为这样好像打的不是很快，但我也用的大都是偏低速的档。还需要再试
另外噪音超低，这个早已经名扬在外了。。
【 在 cyclingfans (bye) 的大作中提到: 】
: 怎么个颠覆法？
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FROM 123.113.38.* - 我看到bosch几个字了，说说好用吗？
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FROM 114.243.226.* - 看楼上
【 在 dreamylily (dreamylily) 的大作中提到: 】
: 我看到bosch几个字了，说说好用吗？
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FROM 123.113.38.* - 哎呀，你就用高速档打打嘛，高速区别应该蛮大的，我猜啊
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 看楼上
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FROM 114.243.226.* - 因为我买它主要是为了用低速打蛋白，所以今天就先着重实验的低速，低速虽然打的慢一点但是打出来更细腻和稳定
【 在 dreamylily (dreamylily) 的大作中提到: 】
: 哎呀，你就用高速档打打嘛，高速区别应该蛮大的，我猜啊
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FROM 123.113.38.*